Angol név | Nátrium-sztearát |
CAS-szám | 822-16-2 |
Molekuláris képlet | C18H35NaO2 |
Molekulatömeg | 306.45907 |
EINECS-szám | 212-490-5 |
Olvadáspont 270 °C | |
Sűrűség 1,07 g/cm3 | |
Tárolási feltételek | 2-8°C |
Oldhatóság | Vízben és etanolban (96%) kismértékben oldódik. |
Forma | Por |
Szín | fehér |
Vízben oldhatóság | HIDEG ÉS FORRÓ VÍZBEN OLDÓDÓ |
Stabilitás | Stabil, erős oxidálószerekkel összeférhetetlen. |
Bonderlube235; flexichemb; prodhigin; nátrium-sztearát; sztearinsav, nátriumsó, sztearinsav és palmitinsav zsírlánc keveréke; nátrium-kémiai könyvek sztearát; oktadekánsav-nátriumsó, sztearinsav-nátriumsó; SZTEARIKOSAV, NÁTRIUMSÓ, 96%, SZTEARIKIN ÉS PALMITINZSÍRLÁNC KEVERÉKE
A nátrium-sztearát fehér por, hideg vízben kevéssé, forró vízben gyorsan oldódik, és nagyon tömény forró szappanos oldatban lehűlés után sem kristályosodik. Kiváló emulgeáló, behatoló és tisztító hatással rendelkezik, zsíros érzetű és zsíros szagú. Forró vagy alkoholos vízben könnyen oldódik, az oldat hidrolízis miatt lúgos.
A nátrium-sztearát főbb felhasználási módjai: sűrítőanyag; emulgeálószer; diszpergálószer; ragasztó; korróziógátló 1. Mosószer: öblítés közbeni habzás szabályozására.
2. Emulgeálószer vagy diszpergálószer: polimer emulgeálásához és antioxidánsként használják.
3. Korróziógátló: Védő tulajdonságokkal rendelkezik a fürtcsomagoló fóliában.
4. Kozmetikumok: borotvagél, átlátszó ragasztó stb.
5. Ragasztó: természetes ragasztóként használják papír ragasztásához.
A nátrium-sztearát a sztearinsav nátriumsója, más néven nátrium-oktadekát, amely egy gyakran használt anionos felületaktív anyag és a szappanok fő alkotóeleme. A nátrium-sztearát molekulában a szénhidrogén rész egy hidrofób csoport, a karboxil rész pedig egy hidrofil csoport. Szappanos vízben a nátrium-sztearát micellákban található. A micellák gömb alakúak és sok molekulából állnak. A hidrofób csoportok befelé helyezkednek el, és van der Waals-erők kapcsolódnak egymáshoz, a hidrofil csoportok pedig kifelé helyezkednek el, és a micellák felületén oszlanak el. A micellák vízben diszpergálva vannak, és vízben oldhatatlan olajfoltokkal találkozva az olaj finom olajcseppekké diszpergálható. A nátrium-sztearát hidrofób csoportja feloldódik az olajban, míg a hidrofil csoport vízben szuszpendálódik a fertőtlenítés érdekében. Kemény vízben a sztearátionok kalcium- és magnéziumionokkal egyesülve vízben oldhatatlan kalcium- és magnéziumsókat képeznek, csökkentve a mosóhatást. A nátrium-sztearát mellett a szappan nátrium-palmitátot (CH3(CH2)14COONa) és más zsírsavak (C12-C20) nátriumsóit is tartalmazza.