Név | L-karnozin |
CAS szám | 305-84-0 |
Molekuláris képlet | C9H14N4O3 |
Molekuláris tömeg | 226,23 |
EINECS szám | 206-169-9 |
Sűrűség | 1,2673 (durva becslés) |
Forma | Kristályos |
Tárolási feltételek | -20°C |
NB-ALANIL-L-HISTIDIN;H-BÉTA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTIN;L-BÉTA-ALANIL-HISTIDIN;L-KARNOZIN;B-ALANIL-L-HISTIDIN;BÉTA-AH;BÉTA-ALANIL-L - HISTIDINE
Az L-karnozin (L-karnozin) egy dipeptid (dipeptid, két aminosav), amely gyakran jelen van az agyban, a szívben, a bőrben, az izmokban, a vesében és a gyomorban, valamint más szervekben és szövetekben.Az L-karnozin aktiválja a sejteket az emberi szervezetben, és két mechanizmuson keresztül küzd az öregedés ellen: gátolja a glikációt, és megvédi sejtjeinket a szabad gyökök károsodásától.A glikáció következménye a cukormolekulák és fehérjék ellenőrizetlen keresztkötése (a cukormolekulák egymáshoz tapadnak).a fehérjéken), a sejtfunkció elvesztése és a hiányos génkombinációk, amelyek felgyorsítják az öregedést.Az L-karnozin emellett stabilizálja a sejtmembránokat és csökkenti az agy lipidperoxidációját, ezáltal megakadályozza az idegek és az agy degenerációját.
Az L-karnozin potenciális antioxidáns és anti-glikozilációs hatással rendelkezik;megakadályozza az acetaldehid által kiváltott nem enzimatikus glikozilációt és fehérjekonjugációt.Szubsztrát a karnozináz kimutatására is, amely fenntartja a szervezet pH-egyensúlyát és meghosszabbítja a sejtek élettartamát.